Il "Casale degli Ulivi", di proprietà della famiglia Gentili, sorge in una felice posizione, sia per la poca distanza da Ascoli, sia per la bellezza e la varietà dei suoi panorami di largo raggio, nella contrada Badia o Abbazia di Rosara, tra campi arativi, vigneti e uliveti.

Posto alla periferia ovest di Ascoli lungo la celebre strada consolare romana e di giuspatronato della potente famiglia Sgariglia, il monastero di San Giovanni de Salara esercitò per secoli un'importante influenza religiosa, culturale ed economica in tutto il territorio di Rosara.